Por Selma Miranda

De 24 a 26 de outubro, será realizado nas Faculdades Integradas de Bauru (FIB) o 5° Encontro de Nutrição.

O evento é  promovido pelo curso de Nutrição e tem como objetivo proporcionar a troca de experiências e conhecimento técnico entre profissionais, estudantes e pesquisadores.

Nos dias 24 e 25/10, às 19h, ocorrerão os minicursos “Demo Kitchen: cozinha LacGlu” e “Preparações com Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs)”, respectivamente. Cada um deles terá  três horas de duração.

No dia 26/10, sábado, o evento terá início às 08h, com a palestra “Quando o comportamento alimentar se torna um problema”. A nutricionista Andrea Vargas, com ampla experiência no atendimento a pessoas com transtornos alimentares, irá discutir questões como a relação do estresse com os hábitos alimentares e  fatores que contribuem para o desenvolvimento de transtornos como a compulsão alimentar e a anorexia.  Em seguida, às 09h30, o nutricionista Erick Prado de Oliveira irá falar sobre as recomendações nutricionais para a hipertrofia.

A programação, no período da manhã,  termina com a mesa-redonda “O uso do agrotóxico na alimentação brasileira”, com a participação do agrônomo Eduardo Negrisoli, da agrônoma Aline Retz e do produtor agrícola Lucas Martins. A proposta da atividade é debater o uso dos agrotóxicos a partir de diferentes perspectivas.

Já no período da tarde, às 13h, ocorrerá o minicurso “Drinks e comida de boteco”, com o gastrônomo Marcio Cardim.

O Encontro tem como público-alvo  profissionais e estudantes da área da saúde. As inscrições  terminam no dia 22 de outubro e devem ser feitas pessoalmente de segunda a quinta (das 08h às 12h) na Clínica de Nutrição e de segunda a sexta das 17h às 19h, no Laboratório de Nutrição, ambos localizados no campus da FIB. O valor da inscrição deverá ser pago em dinheiro.

Valores

Três minicursos + palestras (combo):

Estudantes da FIB: R$130,00.

Estudantes de outras IES: R$200,00.

Profissionais: R$240,00.

Palestras (somente):

Alunos da FIB: R$20,00.

Alunos de outras IES: R$40,00.

Profissionais: R$60,00.

Serviço:

5° Encontro de Nutrição.

Data: 24, 25 e 26 de outubro.

Local: FIB. Rua José Santiago, quadra 15, Jardim Ferraz.

Informações: (14) 2109 6233/ 2109 6222.