- Na FIB o curso é dividido em três eixos: o 1º Eixo que estuda o homem (corpo humano) como também a sua inserção na sociedade, o 2º Eixo que estuda os alimentos (desde a sua plantação até a ação dos nutrientes no organismo saudável ou não) e por último, tem o 3º Eixo da vivência prática por meio dos estágios e projetos de extensão, que prepara o aluno para o mercado de trabalho;
- Infraestrutura completa, com laboratórios especializados como de técnica e dietética, bromatologiae tecnologia de alimentos, de avaliação nutricional, sala de análise sensorial (dentro do laboratório de técnica e dietética), além de laboratórios das disciplinas básicas: microscopia, multidisciplinar e anatomia;
- Um grande diferencial do Curso de Nutrição da FIB são as aulas práticas, pois os alunos participam de atendimentos de atletas na disciplina de nutrição esportiva, avaliam a comunidade nas aulas de avaliação nutricional, realizam preparações com o enfoque na nutrição nas aulas de nutrição básica, técnica e dietética, saúde coletiva II e tecnologia dos alimentos;
-Projetos de Extensão: os alunos têm a chance de trabalhar com a comunidade a partir do 2º ano, nos projetos do curso, realizando palestras, oficinas de culinária e atendimentos individualizados do time de futsal da FIB por exemplo;
-Alguns dos projetos do curso são: FIB do Adolescente; Grupo de Diabetes; Futsal FIB; oficinas de culinária para a comunidade;
– Atendimento nutricional à comunidade pelo 4º ano de Nutrição, acompanhado de supervisor.
– Aulas teóricas e práticas dentro do campus (área de experimentação própria);
– Visitas Técnicas;
– Jornada Científica;
– Projetos de Extensão;
– Encontros anuais do curso e cursos de extensão;
– Participação em feira e eventos.
- Laboratório de Bromatologia e Tecnologia dos Alimentos
- Laboratório de Enfermagem / Práticas em Saúde
- Laboratório de Fisiologia e Avaliação Física
- Laboratório de Técnica e Dietética
- Laboratório de Tecnologia dos Alimentos
- Laboratório Multidisciplinar I
- Laboratório Multidisciplinar II
- Laboratório Multidisciplinar III
O profissional nutricionista planeja, administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas,asilos, entre outros locais em que ocorra o preparo e manipulação dos alimentos.
Elabora o cardápio das refeições, sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes, pacientes ou hóspedes. Orienta e prescreve dietas individuais ou para determinados grupos como diabéticos, hipertensos, obesos, ou qualquer outro, cujo tratamento exija acompanhamento alimentar específico.
Para garantir a qualidade do que vai ser consumido, seleciona os fornecedores, controla matérias-primas e supervisiona a preparação dos alimentos.
Área de maior empregabilidade: os serviços de alimentação e nutrição (restaurantes; hotéis; avião; entre outros) são os que oferecem maior possibilidade de empregos com carteira assinada e salários compatíveis com o piso. Porém, a Nutrição Clínica também vem ganhando espaço, mas neste caso, os profissionais serão autônomos, sendo necessário garantir sua clientela.
Profa. Ma. Débora Tarcinalli Souza.
E-mail: nutricao@fibbauru.br
Telefone: 2109 6215.
Dra. Adriana Celestino Santiago
Dra Adriana Terezinha de Mathias Franco
Ms. Amanda Vitória Zorzi Segalla
Ms. Anderson Aparecido da Silva
Dra. Carolina Tarcinalli de Souza
Dra. Francieli Cristina Delatim Vanini
Ms. Lucélia C. Aparecido Martins
Ma. Roberta Fabron Ramos Mandelli
Ms. Rute Mendonça Xavier de Moura
Ms. Vera Lucia Luvizutto Okubo
1º Semestre
Microbiologia – 36 horas
Parasitologia – 36 horas
Citologia e Histologia – 72 horas
Ciências Humanas e Sociais – 36 horas
Técnica de Comunicação e Expressão – 36 horas
Fundamentos da Nutrição – 36 horas
Métodos e Técnicas de Pesquisa – 36 horas
Anatomia Humana – 72 horas
Programa de Estudos de Integração I – 72 horas
2º Semestre
Patologia Geral – 36 horas
Embriologia e Genética – 72 horas
Fisiologia Geral I – 72 horas
Imunologia – 36 horas
Química Geral e Orgânica – 72 horas
Bioquímica – 36 horas
Nutrição Básica – 36 horas
Programa de Estudos de Integração II – 72 horas
3º Semestre
Saúde Coletiva I – 36 horas
Bioquímica da Nutrição – 36 horas
Fisiologia Geral II – 72 horas
Composição dos Alimentos – 36 horas
Bromatologia – 72 horas
Nutrição Humana I – 72 horas
Psicologia Aplicada à Saúde – 36 horas
Programa de Integração Social I – 72 horas
4º Semestre
Saúde Coletiva II – 36 horas
Tecnologia dos Alimentos – 36 horas
Nutrição Humana II – 36 horas
Nutrição Materno Infantil I – 72 horas
Farmacologia Aplicada a Nutrição – 36 horas
Avaliação Nutricional I – 72 horas
Técnica e Dietética I – 72 horas
Programa de Integração Social II – 72 horas
5º Semestre
Patologia da Nutrição I – 72 horas
Técnica e Dietética II – 72 horas
Administração de Serviço de Alimentação e Nutrição I – 72 horas
Dietoterapia I – 72 horas
Avaliação Nutricional II – 36 horas
Nutrição Materno Infantil II – 36 horas
Projeto de Extensão I – 72 horas
6º Semestre
Patologia da Nutrição II – 72 horas
Bioestatística – 36 horas
Educação Nutricional – 36 horas
Ética Profissional e Bioética – 36 horas
Dietoterapia II – 72 horas
Administração de Serviço de Alimentação e Nutrição II – 72 horas
Projeto de Extensão II – 72 horas
Estágio Supervisionado em Controle de Qualidade e Desenvolvimento de Produtos – 40 horas
7º Semestre
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC – 36horas
Optativa I – 36 horas
Nutrição em Estética – 36 horas
Programa de Apoio a Pesquisa I – 72 horas
Estágio Supervisionado em Nutrição Social – 200 horas
Estágio
Estágio Supervisionado em Nutrição Social – 200 horas
8º Semestre
Nutrição Esportiva - 72 horas/a
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC - 36 horas/a
Optativa II - 36 horas/a
Estágios
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica – 200 horas
Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição – 200 horas
Disciplinas – 2400 horas
Estágio supervisionado – 640 horas
Atividades complementares – 160 horas
Total – 3200 horas
Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS) – 36 horas
Meio Ambiente – 36 horas
Responsabilidade Social – 36 horas
Liderança e Empreendedorismo – 36 horas
Tópicos Especiais I – 36 horas
Tópicos Especiais II – 36 horas
Poderão participar da disputa estudantes do 3° ano do ensino médio e alunos de graduação em Nutrição.
Leia MaisSaiba porque é fundamental que esses itens façam parte de sua rotina alimentar. Confira no final do texto uma saborosa receita de almôndega feita com casca de banana.
Leia MaisA pesquisa é conduzida pela profa. Fabiane Valentini Francisqueti e por estudantes do 4º ano, dentro da disciplina de estágio de Nutrição Social.
Leia MaisO serviço será prestado a todos os públicos interessados em um plano alimentar saudável e funcional.
Leia MaisTodas as atividades serão gratuitas e realizadas de forma virtual pelo Google Meet.
Leia MaisA atividade marcou o último encontro do grupo Nutrição e comportamento alimentar em tempos de pandemia.
Leia MaisPoderão participar dos encontros alunos, professores e funcionários da FIB. As inscrições serão gratuitas.
Leia MaisA atividade fez parte de um projeto interdisciplinar promovido pelo colégio.
Leia MaisDe 22 a 26 de setembro, será realizada a 6ª Semana de Nutrição das...
Leia MaisA nutricionista Taís Baddo esclarece alguns tópicos sobre o assunto que têm circulado nas redes sociais.
Leia MaisParticiparam os cursos de Biomedicina, Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia e de Nutrição.
Leia MaisOs participantes também terão a oportunidade de praticar atividade física supervisionada e aprender sobre os cuidados com os pés e calçados.
Leia MaisAs duas egressas da FIB já planejam se mudar para Botucatu.
Leia MaisTodos as pessoas interessadas em um plano alimentar saudável e funcional podem participar.
Leia MaisA docente Carla de Moraes Machado compartilhou os resultados de seu doutorado em Chicago, com a presença de pesquisadores de diversos países.
Leia MaisO evento irá discutir assuntos como transtornos alimentares, Plantas Alimentícias Não Convencionais e recomendações nutricionais para a hipertrofia.
Leia MaisPodem participar pacientes portadores de Diabetes Melilitus e seus familiares. As vagas são limitadas.
Leia MaisA ONG desenvolve o Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos (SCVF) para adolescentes e jovens.
Leia MaisParticiparam da atividade os cursos de Psicologia, Direito, Enfermagem e Nutrição.
Leia MaisDe acordo com a Secretaria da Saúde estadual, o Programa de Bolsas para Cursos de Especialização “Lato Sensu” tem a finalidade de difundir conhecimento, complementar a formação acadêmica, atualizar e incorporar competências técnicas mediante aprimoramento profissional e incentivo à capacitação e educação continuada de profissionais graduados na área da saúde não médicos.
Leia MaisPacientes e familiares têm até 28 de março para se inscrever.
Leia MaisAluna de Nutrição recém-formada pela FIB é aprovada em aprimoramento da Unesp.
Leia MaisPor Selma Miranda Quando começamos uma faculdade, nem sempre temos a certeza...
Leia MaisAs inscrições para o evento serão realizadas de 06 a 20 de agosto.
Leia MaisAgendamento poderá ser feito a partir de segunda-feira (09).
Leia MaisEvento foi organizado pelos alunos do quarto ano, com apoio dos professores do curso.
Leia MaisInscrições devem ser feitas até dia 23 de agosto.
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Desenvolvimento e Hospedagem 
